ФИЗИЧЕСКАЯ И КОЛЛОИДНАЯ ХИМИЯ Конспект лекций для студентов биофака ЮФУ (РГУ) 4.2.5 Кинетическая устойчивость золей. Седиментация Частицы дисперсной фазы одновременно испытывают действие силы земного притяжения и архимедовой силы; в зависимости от соотношения плотностей дисперсионной среды и дисперсной фазы равнодействующая этих сил будет вынуждать частицы к оседанию либо всплытию. Процесс оседания либо всплытия коллоидных частиц в золе называется седиментацией. Однако седиментации всегда противодействует другой процесс, стремящийся к равномерному распределению коллоидных частиц по всему объему раствора – диффузия, осуществляемая под действием броуновского движения частиц. Соотношение между этими двумя процессами определяет кинетическую устойчивость золей – способность коллоидных частиц удерживаться во взвешенном состоянии, не подвергаясь седиментации. В статистической теории броуновского движения, развитой А. Эйнштейном, вводится понятие средний сдвиг ±Δx, представляющий собой проекцию расстояния между положениями частицы X1 и X2, в которых частица находилась во время двух последовательных наблюдений через время t. Значение квадрата среднего сдвига можно найти по уравнению Эйнштейна, связывающего Δx2 с температурой T, радиусом взвешенных частиц r и вязкостью среды η: (IV.21) Средний сдвиг частицы связан с коэффициентом диффузии D, который может быть рассчитан по уравнению (IV.22): (IV.22) (IV.23) Как
видно из уравнения (IV.23), величина
коэффициента диффузии определяется
отношением тепловой энергии молекул kT
и вязкостного сопротивления диффузии со
стороны среды. Поскольку процесс
диффузии проявляется тем сильнее, чем
меньше масса коллоидных частиц,
более крупные частицы оседают либо
всплывают в первую очередь.
Кинетическая
устойчивость золя, таким образом, прямо
пропорциональна степени дисперсности
золя. Заметное оседание частиц в
системе, обладающей высокой
кинетической устойчивостью, можно
вызвать при помощи центрифугирования
золя, используя значительные по
величине центробежные силы, что
многократно увеличивает силу,
действующую на частицу и способствующую
её оседанию (современные
ультрацентрифуги работают при
ускорениях свыше 400000g).
Рис. 4.15 Кривая седиментации Рис. 4.16 Кривая распределения
Методы седиментации и ультрацентрифугирования применяются для изучения полидисперсности коллоидных систем, обусловленной существованием в коллоидных системах частиц различных размеров. Изучение полидисперсности коллоидных систем для установления количественного распределения частиц по размерам (т.н. кривых распределения) – седиментационный анализ – производится при помощи измерения возрастания веса осевших частиц w со временем. По результатам такого исследования строят кривые седиментации (рис. 4.15). Проводя анализ кривой седиментации, можно рассчитать кривую распределения для данной системы, которая характеризует относительное содержание в системе частиц разного размера (рис. 4.16). Обычно кривые распределения содержат один максимум, который соответствует rв – наиболее вероятному радиусу частиц дисперсной фазы. |